אננס הוא פרי שמעשיר אותנו בוויטמינים ומינרלים רבים, והוא משמש גם כמרכך טבעי לבשר. הנה מתכון פשוט לסלט אננס דיאטטי וטעים.
למתכון תצטרך:
אננס טרי או משומר - כוס
תפוחים ירוקים - 2
נענע טרי - חצי שקית
תפוזים - 2
סוכר חום - כף
מים - כוס
תחילה, קלף את התפוחים והתפוזים וחתוך אותם לקוביות קטנות. חתוך את האננס לקוביות באותו הגודל. מניח את כל הפירות בקערה גדולה.
לאחר מכן, מניח את הסוכר החום בסיר עם המים ומביא לרתיחה. מסננת את הרוטב מעל הפירות ומערבבת היטב.
לבסוף, מוסיף את הנענע הטרי ומערבב שוב. ניתן לשמור את הסלט במקרר לפני ההגשה, או להגיש אותו מיד.
סלט האננס הדיאטטי הזה הוא אידיאלי לארוחת הערב, או כחטיף בין הארוחות. בנוסף, הוא מכיל רק כמה מאה קלוריות, ולכן הוא מתאים לאנשים שנמצאים בדיאטה או שרוצים לשמור על משקלם.