השמן של קוקוס הוא אחת מהמרכיבים המגוונים ביותר שאפשר להשתמש בהם במטבח. הוא מכיל שומנים בריאים, ויכול לשפר את תפקוד המוח. בנוסף, הוא מעולה לשימוש במנות דיאטטיות. נסה את מתכון האומלט הבריא הבא:
ראשית, תחממו מחבת בגודל בינוני על אש בינונית. הוסיפו כף שמן קוקוס ותנו לו להתמזג עם המחבת.
במינטה הבאה, תניבו שני ביצים לתוך קערה ותוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם. תניבו את הביצים לתוך המחבת החמה ותנו להן להתייצב למשך שנייה.
כאשר האומלט מתחיל להתייצב מסביב, הוסיפו גזר מרוסק, פטרוזיליה קצוצה וחצי עגבניה מרוסקת.
תמשיכו לבשל עד שהאומלט מתייצב לחלוטין, ואז תגלגלו אותו לתוך מנה מפנקת.
שמן הקוקוס מוסיף טעם מיוחד ומשגשג לאומלט, והוא גם מוסיף שומן בריא שיהיה מעולה לתזונתך.
זו רק התחלה - אתה יכול להשתמש בשמן קוקוס במגוון מנות ומתכונים לכל היום.