אינספור מחקרים מראים שפלפלים עשירים בוויטמינים ומינרלים, וכן בחומרים פעילים שמסייעים לחיטוב. לכן, פלפלים מצויינים לדיאטה. אז כיצד אפשר להכין מתכון דיאטתי עם פלפלים? הנה מתכון פשוט לפלפלים ממולאים.
החומרים:
4 פלפלים בצבעים שונים
250 גרם עוף טחון
1 כוס אורז חום מבושל
1 כפית שמן זית
1 בצל קלוף וקצוץ
2 שיני שום מרוסקות
מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מניחים את הפלפלים בתוך מחבת עם שמן זית. מבשלים את הפלפלים על אש בינונית עד שהם מתרככים.
3. מטגנים את העוף הטחון במחבת נפה עם שמן זית, מוסיפים את הבצל והשום, ומתבלים במלח ופלפל שחור. לאחר שהעוף מוכן, מוסיפים את האורז החום.
4. ממלאים את הפלפלים עם תערובת העוף והאורז.
5. מניחים את הפלפלים בתוך מחבת או תבנית ואופים במשך 20 דקות.
והנה לכם מנה טעימה, בריאה ודיאטתית של פלפלים ממולאים. בתיאבון!