הקישואים הם ירק נהדר, עשיר בוויטמינים ומינרלים, ומכיל המון מים שהם מצוינים לתזונה מאוזנת ודיאטטית. הנה מתכון פשוט להכנת קישואים לדיאטה:
כמות: 2-3 מנות.
מצרכים: 2 קישואים בינוניים, 2 בצלים קלופים, 2 כפות שמן זית, מלח, פלפל שחור, שטוחית שמיר, שטוחית בזיליקום.
אופן ההכנה:
1. מניחים מחבת גדולה על אש בינונית ומוסיפים לתוכה את שמן הזית.
2. מגרדים את הקישואים ומקלפים את הבצל, ואז מקציצים אותם לקוביות קטנות.
3. מוסיפים את הקישואים והבצל למחבת ומבשלים עם השמן למשך כ-10 דקות, תוך שהם מערבבים מעת לעת, עד שהירקות מתרככים.
4. מניחים בזיליקום ושמיר, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, ומבשלים למשך 5 דקות נוספות.
5. מניחים את התכנים בצלחת משרת ומגישים חם.
הנה לכם מנה טעימה, בריאה ודיאטטית שאפשר להכין בקלות ובמהירות. בתיאבון!