העוגת מרבל היא עוגה מושקעת וטעימה שמשלבת שני סוגים של בצק: וניל ושוקולית. הנה הוראות להכנתה:
ראשית, תצטרך את החומרים הבאים: 200 גרם חמאה, 200 גרם סוכר, 4 ביצים, 200 גרם קמח, כף של קקאו טהור, חצי כף של קינמון, כף של סודה לשתייה וכף של תמצית וניל.
תחילה, תחממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס. במקביל, תנמיך את החמאה ותמיס אותה עם הסוכר. לאחר מכן, תוסיף את הביצים אחת אחת, תוך תרגיל כדי לשמור על התערובת חלקה.
לאחר שכל הביצים מוערבות, תוסיף את הקמח, הסודה לשתייה ותמצית הוניל. תערבב הכל עד שיתקבל בצק אחיד.
חלק את הבצק לשניים. לחצי הראשון, תוסיף את הקקאו והקינמון, ולחצי השני - תתן לו להישאר כמו שהוא.
לאחר מכן, תחליף בין שתי הדובשות בתוך התבנית, כדי ליצור מראה 'מרבל'.
תכניס את העוגה לתנור למשך כ-45 דקות, או עד שהיא מתייצבת.
ברגע שהעוגה מוכנה, תניח אותה להתקרר ואז תהנה מהטעם המושלם של העוגת מרבל!