הכנת לחם בננה היא תהליך פשוט ונעים שכולל שלבים בסיסיים:
ראשית, הכינו את החומרים:
- 3-4 בננות בינוניות מעוכלות
- כוס סוכר
- ביצה
- חצי כוס חמאה מומסה
- כפית סודה לשתייה
- כפית קינמון
- כוס ורבע קמח
- רבע כוס שוקולית מרירה קלופה (אופציונלי)
תהליך ההכנה:
1. התחילו בחימום התנור ל-180 מעלות.
2. בקערה גדולה, הוסיפו את הבננות וסחטו אותן עם מטרפה עד שתקבלו תרכובת דלילה.
3. הוסיפו סוכר, ביצה, חמאה מומסה, סודה לשתייה וקינמון לקערה וערבבו היטב.
4. לאחר מכן, הוסיפו את הקמח בהדרגה תוך ערבוב מתמיד.
5. אם ברצונכם, הוסיפו את השוקולית המרירה וערבבו שוב עד שהכל משתלב.
6. שפכו את התערובת לתוך תבנית לחם משומנת ואפו במשך כ-60 דקות.
7. כאשר הלחם מוכן, הוציאו אותו מהתנור ותנו לו להתקרר.
יש לשמור על הלחם בקירור כדי למנוע התפשטות של בקטריות. בתיאבון!