אחת העוגות שאוהבים להכין ביתית היא עוגת פסטל. היא פשוטה, קלה להכנה והתוצאה היא מרשימה וטעימה. כדי להכין עוגת פסטל, תצטרכו את החומרים הבאים:
- 3 ביצים
- כוס סוכר
- כוס שמן
- כוס חלב
- 3 כוסות קמח
- כף קקאו
- שקית סודה לשתייה
- שקית קינמון
- כף תמצית וניל
- רבע כוס שוקולית קקאו
- כמה פרחים ממותקים לקישוט
את התהליך תתחילו בטירוף הביצים והסוכר יחדיו, עד שתקבלו תערובת אחידה. לאחר מכן, תוסיפו את השמן והחלב, ותמשיכו לטרוף. במיכל נפה משני, תערבו את הקמח, קקאו, סודה לשתייה וקינמון, ותוסיפו אותם לתערובת הנוזלים, תוך שמירה על טירוף מתמיד. לבסוף, תוסיפו את תמצית הווניל ותערבו היטב.
תחממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס, ותשמנו תבנית עם נייר אפייה. שפכו את הבלילה לתוך התבנית, ואפו כ-30-40 דקות, עד שהעוגה מתייצבת. לאחר שהעוגה קרה, תמיסו את השוקולית קקאו ושפכו מעל. קישוט הפרחים הממותקים יהפוך את העוגה ליצירת מופת.
תהליך ההכנה של עוגת הפסטל הוא פשוט ומהיר, והתוצאה היא עוגה טעימה ומרשימה שמתאימה לכל מסיבה או אירוע. בהצלחה!