אז אתם רוצים להכין עוגת דבש משוגעת בעצמכם? ראשית, נצטרך בחומרים הבאים:
3 ביצים, 1 כוס סוכר, 1 כוס דבש, 1 כוס שמן, 1 כוס קקאו, 1 כוס קפה שחור חם, 3 כוסות קמח, 1 כוס אגוזים קלויים וקצוצים, 1 כפית סודה לשתייה, 1 כפית קינמון, חצי כפית מלח.
לאחר שהכנתם את כל החומרים, נתחיל בתהליך הבישול:
תחילה, נדפוק היטב את הביצים עם הסוכר בעזרת מטרפה. לאחר מכן, נוסיף את הדבש, השמן, הקקאו והקפה ונמשיך לדפוק. במקביל, נחמם תנור ל-180 מעלות ונשמן תבנית.
מערבבים בקערה נפה את הקמח, את האגוזים, את הסודה לשתייה, את הקינמון ואת המלח, ואז מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הרטובה. מערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת לתערובת אחידה.
מעבירים את התערובת לתוך התבנית ששמנו מראש ואופים במשך שעה ורבע עד שעה וחצי, עד שהעוגה מתייצבת.
אחרי שהעוגה מוכנה, מוציאים אותה מהתנור ומניחים עליה מסילת נייר אפייה. מניחים מעליה משטח ישר ומוכיחים את העוגה לחלוטין. כאשר העוגה קרה, מניחים מעלה שכבת דבש ומפזרים מעליה אגוזים קלויים קצוצים.
כך מכינים עוגת דבש משוגעת, טעימה ומתוקה. בתיאבון!