הגבלת קלוריות היא אסטרטגיה נפוצה בתהליך ההתאוששות מניתוח מעקף. המטרה היא לעזור לחולה לשלוט יותר טוב במשקלו, לשפר את תנאי הבריאות שלו ולמנוע סיבוכים נוספים. בעזרת דיאטה מוגבלת בקלוריות, הגוף מתחיל לשרוף שומן במקום לאחסן אותו, וזה יכול להוביל לירידה במשקל.