אז איך להכין עוגת לימון מרובעת? הנה המתכון:
ראשית, אתה תצטרך את החומרים הבאים:
200 גרם קמח כוסמין מלא, 200 גרם סוכר, 200 גרם חמאה, 4 ביצים, 2 לימונים ו-2 כפות קינמון.
בשביל הרובה: 100 גרם סוכר, מיץ של 2 לימונים.
לאחר שכינת את כל החומרים, התחל עם השלבים הבאים:
1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מניחים נייר אפייה בתוך תבנית.
2. מעבירים לקערה את הקמח, הסוכר, החמאה, הביצים, קליפת לימון מ-2 הלימונים ואת הקינמון. מערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת אחידה.
3. מעבירים את התערובת לתוך התבנית ואופים בתנור שהתחמם מראש למשך 45 דקות.
במהלך האפייה מכינים את הרובה: מעבירים לקערה את הסוכר ומיץ הלימון ומערבבים.
4. לאחר 45 דקות מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים עליה את הרובה שהכנו. מחזירים את העוגה לתנור למשך 5 דקות נוספות.
העוגה מוכנה להגשה! אפשר להגיש אותה חמה או קרה, לפי העדפה. בתיאבון!