הנה מתכון לעוגת שוקולית ללא קמח שתאהבו בטירוף.
החומרים שתצטרכו הם:
200 גרם שוקולית מרירה, 200 גרם חמאה, 4 ביצים, 1 כוס סוכר, 1 כוס קקאו.
הכנה:
1. ממיסים את השוקולית והחמאה במיקרוגל או במסיר על אש נמוכה.
2. מניחים את הביצים והסוכר בקערה ומטרפים היטב עד שהתערובת מתחילה להתקפא.
3. מוסיפים את השוקולית המומסה והחמאה לתערובת הביצים והסוכר, ומערבבים היטב.
4. מניחים את התערובת בתוך תבנית משומנת ומניחים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 25-30 דקות.
5. בנתיים, מכינים את הציפוי: מניחים בקערה את הקקאו ומוסיפים מים מרתיחים תוך כדי טריפה, עד שהתערובת מקבלת מרקם של ציפוי שוקולית.
6. מוסיפים את הציפוי לעוגה מיד לאחר שהיא יוצאת מהתנור.
העוגה מוכנה! תהליך פשוט וקל שמייצר עוגת שוקולית עשירה, רכה ומרירה שתשמח את כל מי שאוהב שוקולית.