אם אתם אוהבים שוקולית, אז תאהבו את המתכון הזה לעוגת שוקולית משוגעת. הנה איך להכין אותה:
ראשית, הכינו את החומרים: כוס חלב, 200 גרם שוקולית מרירה, 3 ביצים, כוס סוכר, 2 כוסות קמח, כף קקאו, כף סודה לשתייה, וחצי כוס שמן.
במחבת קטנה, המיסו את השוקולית בחלב על אש נמוכה עד שהשוקולית מתמסה לחלוטין. הסירו מהאש והשאירו להתקרר.
בקערה גדולה, טרפו את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת הופכת לקצף. לאחר מכן, תוסיפו את השמן והחלב שבו השוקולית המומסה.
בקערה נוספת, תערבבו את הקמח, הקקאו, והסודה לשתייה. לאחר מכן, שילבו את תערובת הקמח עם תערובת הביצים, תוך שמירה על ערבוב עדין.
שיפשפו תבנית עגולה בשמן ושפכו את הבלילה לתוכה. תנו לעוגה להתאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 40 דקות.
בסיום האפייה, השאירו את העוגה להתקרר לפני שאתם מניחים עליה שוקולית מרירה מומסה או גנאש שוקולית.
עכשיו, כל מה שנותר לעשות הוא להנות מעוגת השוקולית המשוגעת שלכם!