העוגה המושלמת לכל מסיבה היא עוגת שוקולית. הנה מתכון פשוט ומהיר להכנת עוגת שוקולית משוגעת.
ראשית, הכינו את החומרים: 200 גרם שוקולית מרירה, 200 גרם חמאה, 200 גרם סוכר, 5 ביצים, 100 גרם קמח, ומניחים בתוך תבנית עגולה.
התחילו בהתמססת השוקולית והחמאה יחד על אש נמוכה, תוך שמירה שהשוקולית תימס באיטיות ולא תשרף.
במקביל, הכנו במיקסר קערה עם הסוכר והביצים, והכנו את התערובת לקצפת. לאחר שהשוקולית נמסה, קילפו את המיקסר מהחשמל והוסיפו את השוקולית המומסת לתערובת.
הוסיפו את הקמח לתערובת וערבבו היטב עד שהקמח מתמזג עם שאר החומרים.
שפכו את התערובת לתוך התבנית, ואפו בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות תוך 20 דקות.
לאחר שהעוגה מוכנה, הסירו אותה מהתנור ותנו לה להתקרר.
לבסוף, ניתן לקשט את העוגה עם אבקת סוכר או גנאש שוקולית.
זהו! עוגת שוקולית מושלמת ומתוקה מוכנה להגשה. תהליך זה פשוט, והתוצאה היא עוגה מפנקת וטעימה שכל אחד יאהב. תהנו!