מחלת נימן-פיק היא מחלת גנטית מורשת המשפיעה על היכולת של הגוף להשתמש בכמה סוגים של שומנים (ליפידים). בתוצאה, חלקים משומנים אלה מצטברים במספר איברים, כולל המח, הכבד והטחול.
המחלה מתגלה בדרך כלל בילדות ומובילה לסימפטומים כמו חולשה פיזית, בעיות במערכת העצבים ותסמין של פציעה נוירולוגית.