הומוציסטינוריה היא מחלת הירשה גנטית נדירה שבה הגוף לא מסוגל לעבד חלבון מסוים בשם מתיונין. בתוצאה, חומצה אמינית בשם הומוציסטאין מצטברת בדם ומשפיעה על מספר מערכות בגוף. בין התסמינים של המחלה ניתן למצוא בעיות בראיה, חולשה בשרירים, פגיעה במערכת העצבים, קשיים בלמידה וכו'.