היתרון הבולט ביותר בסיר טיגון חשמלי הינו החיסכון המשמעותי בשמן. בשל טכנולוגית הבישול באוויר חם, מספיקה כמות מעטה מאוד של שמן לקבלת תוצאות פריכות הדומות לטיגון במחבת.
בנוסף, הבישול בסיר זה הינו מהיר משמעותית מאפייה ובישול רגילים.
לסיר תכניות בישול שונות המאפשרות הכנת מאכלים מגוונים בשיטת האוויר החם.